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魚介類への金属容器の応用
初期の頃、金属ブリキの容器は魚介類を保存するための重要な方法となりました。イワシなどの魚介類を保存するために、手で溶接されたブリキの食用缶が使用されていました。優れた密閉性と耐食性により、魚用ブリキ缶の保存寿命が延長されました。現在では、標準化された魚の缶詰が徐々に魚介類の中核的な包装形態になっています。
現在の缶詰用の金属缶のほとんどはブリキでできています。錫メッキ、プレス加工、溶接などの加工を経た缶詰容器は機械的強度が高く、マグロなどの大型魚の油浸圧にも耐えることができます。実験データによると、金属ブリキ容器は魚の缶詰の保存率を高め、魚製品に含まれる脂肪酸への紫外線の損傷をブロックします。
現在の水産缶業界の継続的な発展傾向により、缶詰用ブリキ缶は耐食性を維持しやすく、包装材のリサイクル率を91%まで高めています。輸出貿易基準を満たした環境に優しい金属製缶詰缶です。